9 dec 2024
Årets valnötsår 2024
Vi har två valnötsträd, det stora är nog lika gammalt som huset från 1910, det är 15 meter i diameter och nästan lika högt. Jag plockade iår 100 liter vilket låter rätt mycket men förra året fick vi 175 liter och vi har plockat över 300 liter vissa år.
Tidigare plockade jag allt för hand, dvs ett och ett, men hittade ett fantastiskt verktyg för några år sen, en fruktplockare från Gardena som består av ståltrådar i en slags rulle som man bara rullar över gräsmattan, funkar för valnötter, äpplen och päron hur bra som helst. Utan den hade min rygg varit av. Gräset måste dock vara rätt så välklippt för att det ska gå lätt. Rekommenderas!
Valnötterna har jag iår lagrat torrt men svalt så de ej torkar för fort, de behåller sin mjälla konsistens då men har ändå en viss spänst. Jag knäcker upp ett gäng som får torka några dagar, sen är de som allra bäst.
Det blir en hel del skal över sen.
9 dec 2024
Nu är snart Lucia här och Creman är klar
Säsongen är nu över, creman kokad och klar, återstår att sätta etiketter på de sista flaskorna. Dags att lära sig om hemsidor, WordPress, Facebook och annat. Jag är novis på detta så det kommer nog bli en del estetiska övningar vid skärmen men jag ska försöka göra det informativt och inspirerande för er alla.
